枸杞菜 又叫枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞头
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
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营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
